Febre do Ouro: Austrália, segue equipes de garimpeiros determinados nas regiões mais remotas da Austrália Ocidental, Victoria e Queensland, lutando para alcançar suas metas anuais de ouro antes que a temporada acabe. Com detectores de metal, máquinas pesadas e muita persistência, eles enfrentam desertos escaldantes, equipamentos que quebram e o risco constante de voltar de mãos abanando.